Travers de Sanglier de Marc
Une recette de plat proposée par MARCVIP
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Travers de Sanglier (faisable avec du porc aussi)
Marinade:
- 4 càs de Soja
- 3 càs de miel
- 2 càs de concentré de tomate
- 25 cl de coca cola
- une gousse d'ail
- gingembre
- graines de coriandre
- poivre
Préparation:
Mélanger tout les ingrédients de la marinade pour bien diluer le miel et le concentré de tomate.
Mettre les travers (Ribs in inglish...) dans un plat et verser la marinade dessus aves la gousse d'ail écrasé et les graines de coriandre et laisser mariner 24 h au frais.
Enfourner dans un four chaud 200°C pendant 40 min, retourner a mi-cuisson.
C'est une tuerie !! Pour la marinade vous pouvez faire suivant ce que vous avez mais la base miel, soja, coca faut garder.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par MARCVIP
3 commentaires
Invité
soja salée ou soja sucrée ?
Invité
On va tester la tuerie alors...
collcha
on s'en met pleins les doigts mais! c'est drolement bon!