1. Recettes
  2. Lotte

Brochettes saint jacques et lotte

Un plat chic et simple à réaliser

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
20
recette Brochettes saint jacques et lotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 belles saint jacques (pecten maximus)250 grammes de lotte (lotte du cap pour moi)3 cas d'huile d'olive3 gousses d'ail écrasées 2 belles échalotes émincées1 cas de ciboulette fraîche ciselé 1 cas d'estragon frais ciselé1 cas de persil plat frais ciseléSel poivre

Préparation:

Couper la lotte en cube.


Préparer la marinade avec les ingrédients.


Faites mariner les noix de Saint jacques et les cubes de lotte dans la marinade pendant 1 heure.


Faite les brochettes en alternant noix et lotte.


Faire cuire à la plancha.


J'ai fait un risotto en accompagnement.


Mots-clés: lotte, Saint jacques

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 166 kcal   Protéines 11,5 g   Glucides 2,9 g   Lipides 11,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

Rosy

Miam miam, merci belle recette , merci

jeudi, 25 juillet 2024, 20:01 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rosy a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 20lucette5, Invité et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette Brochettes de Lotte aux crevettes

Brochettes de Lotte aux crevettes

 
recette assiette de lotte et gambas

Assiette de lotte et gambas

 

Mots-clés