Conchiglioni farcis chèvre poulet chorizo

• Faire cuire le filet de poulet dans une petite poele avec de l'huile d'olive, saler, poivrer une fois cuit le couper en petits dés


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  Coupez le chorizo en petits cubes et faites le revenir dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant. Coupez la courgette et le poivron en petit dés.
  
  


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  Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans la casserole où se trouve le gras du chorizo et faites-y revenir la gousse d’ail simplement écrasée avec le plat du couteau.
  
  


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  Dès que l’ail colore, ajoutez les légumes et laissez cuire quelques minutes avant d’ajouter les tomates concassées et le coulis de tomates. Ajouter le sucre, salerz et poivrez et laissez cuire à petits bouillons pendant 10 minutes.
  
  


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  Ajoutez le persil ciselé, l'origan,, les herbes de provence, la sauce pimentée et laissez cuire encore 5 minutes.
  
  


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  Dans un saladier, écrasez la buche de chèvre avec une fourchette, poivrez légèrement puis ajoutez l’œuf, mélangez bien avant d’ajouter le chorizo et le poulet.
  
  


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• J'ai utilisé ce type de fromage (sans faire de Pub)


• Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante, 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Egouttez puis déposez les pâtes dans le plat. Garnissez chaque pâte de farce puis recouvrez de sauce et parsemez de parmesan.


• Enfournez pour environ 25-30 minutesen surveillant jusqu’à ce que le plat soit bien gratiné.


• Vous pouvez faire aussi en plat famillial ou 4 plats individuels en cas d'invités


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Ils ont envie d'essayer