Coquillage au poulet et aux olives

Une recette de poulet proposée par MARCVIP

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
136

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

4 cuisses de poulet ou de lapin 300 Gr de Conchiglies (des grosses)3 tomates1 gousse d'ail1 poignée de basilic frais1 poignée de persil plat frais100 gr d'olive verte dénoyautées60 Cl de bouillon de volaille1 càs de vinaigre de xéreshuile d'olive sel,poivre

Préparation:

Faire dorer les cuisses de poulet salées et poivrées pendant 5 à 6 min avec 3 càs d'huile d'olive dans une cocotte

Ajouter le bouillon et laisser mijoter 30 min à couvert, réserver le poulet et faites réduire la sauce de moitié

Cuire les pates suivant indications du paquet les égoutter et les mélanger avec 2 càs d'huile d'olive. Laisser refroidir la viande avant de la désosser et hacher grossiérement. Hacher l'ail, le persil, le basilic et les olives.

Monder et concasser les tomates. Les mélanger au mélange, ajouter 10 cl de sauce réduite, le vinaigre et 2 càs d'huile d'olive, poivrer, saler.

Farcir les conchiglies. Recouvrir d'un film alimentaire et placé au frais 2h à servir en apéro ou en entrée


Mots-clés: conchiglies, cuisses lapin, cuisses poulet, olives, tomates

Une portion (env. 210 g) :
Calories 177 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 8,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

campanule

HO,cela à l'appéro,j'adopte,merci pour cette belle recette et bonne fin de semaine

ma truffe

délicieux ,merci

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Que ca donne envie !!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 136Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.