Gratin de pommes de terre & champignons au pavé d'Affinois
Une recette de gratin proposée par MARCVIP
3 Commentaires
209 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de champignons de paris800 G de pommes de terre30 Cl de créme liquide200 G de pavé d'affinois35 G de beurre50 G de parmesan râpéSel et poivre1 Gousse d'ail
Préparation:
Laver et cuire les pommes de terre dans une quantité suffisante d'eau salée bouillante. Les égoutter, les peler puis les couper en rondelles. Éplucher la gousse d'ail et l'émincer très finement. Couper le pavé d'affinois en tranches.
Nettoyer les champignons. Les émincer, les faire revenir à la poêle dans le beurre. Avec l'ail. Saler et poivrer au moulin. Laisser évaporer l'eau de cuisson des champignons. Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat allant au four. Ù onter le gratin en alternant des pommes de terre, des champignons, du pavé d'affinois, Arroser de crème liquide, saler et poivrer au moulin, terminer par des pommes de terre et de la crème. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé.
Mots-clés: champignon, pavé affinois, pomme de terre
Une portion (env. 420 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 33,9 g
Lipides 21,2 g
Publié par MARCVIP
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3 commentaires
Invité
délicieux
italmo
UNE BELLE RECETTE DE GRATIN DE POMMES DE TERRE
Mamyloula
belle recette, je la vois bien aussi avec du maroilles bisous