Lasagne façon Marcvip

Dans une sauteuse avec 2 càs d'huile d'olive faire revenir la viande une fois bien revenu la faire égoutter dans un saladier pour enlever tout le gras.
Couper l'oignon en petit morceau ainsi que les 2 gousses d'ail dégermé. Les faire revenir a feu doux dans une sauteuse, ajouter les boites de tomates, le morceau de sucre, saler, poivrer, ajouter les herbes, mélanger et faire mijoter à couvert pendant 20 min.
Au bout des 20 min rajouter la viande a la sauce tomate et bien mélanger, réserver.
Dans une casserole faite fondre le beurre et ajouter la farine hors du feu. Mélanger pour que le beurre absorbe bien la farine.
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant, remettre sur feu doux pour faire épaissir, saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Beurrer le fond du plat y déposer une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de viande avec sa sauce tomate, parsemer de fromage rapé, répéter les couches en terminant par de la béchamel et couvrir de parmesan rapé minute.
Mettre le four à 170°C et enfourner 45 min pour faire bien gratiner avec le parmesan cela fait une croute c'est trés bon, à la sortie du four laisser reposé un peu sous un papier alu afin que les parfum ce concentre.

Ils ont envie d'essayer