BO BUN
Une recette de plat simple et rapide par danslapetitecuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 G de rumsteak 4 À 6 petits nems par personneUne carotte1/2 ConcombreQuelques feuilles de salade125 G de vermicelles de riz150 Ml de sauce pour nemUn c. À soupe de sucre50 Ml d'eau3 C. À soupe de sauce sojaUne c. À café de curry2 Feuilles de basilicUne gousse d'ail
Préparation:
Faire cuire les vermicelles en suivant les indications du paquet. Egoutter et passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Eplucher la carotte et la râper. Laver le concombre et le râper. Couper la salade aux ciseaux.
Dans un verre doseur qui passe au micro onde, mélanger la sauce pour nem, l'eau et le sucre. Passer au micro onde pour faire fondre le sucre. Mélanger. Passer aussi les vermicelles rapidement au micro onde.
Passer à la poêle les nems pour les faire dorer sur chaque face. En même temps dans une autre poêle faire cuire la viande rapidement.
Dresser dans une assiette creuse ou un grand bol : les vermicelles, les légumes et les nems. Arroser avec la sauce chaude. Terminer par la viande. Servir, avec des baguettes !
Retrouvez la recette ici
Mots-clés: cuisine asiatique, nems, nouilles de riz, plat unique
Une portion (env. 260 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 64,2 g
Lipides 7,7 g
Publié par danslapetitecuisine