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COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY

Servir avec un peu de riz basmati

Recette de cuisine 4.52/5

4.5/5 (46 votes)

71 Commentaires

628

recette COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1/2 oignon 1 courgette 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry Sel et poivre du moulin

Préparation:

Eplucher et émincé l'oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.

Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement. Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux. Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température. Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendre. Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir avec un peu de riz basmati.

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Mots-clés: courgette, courgettes, curry, indien, lait de coco, végétarien

Pour 100 g :
Calories 91 kcal Protéines 1 g Glucides 2 g Lipides 7 g

Publié par danslapetitecuisine

Ça a l'air bon !

71 commentaires

Invité

Testé et approuvé ! Super bon !

lundi, 06 mai 2019, 11:42 # -

Celyneline

C est sur le feu et ça sent super bon

vendredi, 26 avril 2019, 20:03 # -

Coco

Excellent !!

mercredi, 16 janvier 2019, 21:32 # -

Coco

Excellent ! J’ai mis du curry de madras ce qui relève davantage !!! Accompagné d’escalopes de poulet grillée assaisonnées de cumin et de zlatar!! Un régal

mercredi, 16 janvier 2019, 21:30 # -

MF

Bonjour
Je viens de tester cette recette et elle est tout simplement DELICEUSE!!!
et si simple à réaliser...

vendredi, 07 septembre 2018, 19:28 # -

Lauranou

Trop trop bon ça change ...merci

mardi, 14 août 2018, 15:11 # -

Invité

Ce plat est très bon et pour les enfants j ai ajouté des saucisses de Strasbourg en petits morceaux.

mardi, 07 août 2018, 09:03 # -

Invité

J'ai testé et cela est devenu une de mes recettes préférée. Étant au regime, j'ai droit qu'à une cuillère à soupe d'huile que je complète pour que cela 'accroche pas par du citron. C'est très bon aussi. Merci beaucoup pour la recette.

jeudi, 02 août 2018, 21:39 # -