COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY
Servir avec un peu de riz basmati
71 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 oignon 1 courgette 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry Sel et poivre du moulin
Préparation:
Eplucher et émincé l'oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.
Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement. Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux. Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température. Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendre. Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir avec un peu de riz basmati.
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Mots-clés: courgette, courgettes, curry, indien, lait de coco, végétarien
Pour 100 g :
Calories 91 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 7 g
Publié par danslapetitecuisine
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Ethel et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
71 commentaires
Mary
J'ai testé , j'ai fait directement un plat pour deux mais c est vraiment excellent avec un peu de riz le top
Meilhac Nicole
J'ai testé chez quelqu'un, c'était le plat principal dans lequel il y avait aussi des petits morceaux de poulet et le riz avait été ajouté et mélangé dedans. Les courgettes étaient coupées en spaghettis.
C'est super bon et original. On était 13 à table et tout le monde s'est régalé.
TagadaChupaChups
Excellent! et le petit plus qui a permis à mon fils de 7 ans de manger sans rechigner à été d ajouter quelques pipe rigate a la fin de cuisson et cela a parfaitement fonctionné. Il s'est régallé!
Invité
Tres bonne recette, tres facile
Magali
Je n'ai pas testé mais ça a l'air bon, je vais l'essayé.
Lauranou
C'est parfait pour moi je me régale !
Invité
Une recette delicieuuusse, facile et rapide à faire.
Appréciée des petits et des grands
Invité
J'ai testé et c'est ex-cel-lent !
Sabrina
Bonjour je viens de faire votre recette pas de lait de coco donc mie crème liquide je vous dirais demain ce que j en pense j espère que je vais aimer car je ne mange pas beaucoup de légume merci à vous
Solange pouvreau
J'ai testé. C'est délicieux..avec courgettes du jardin .Merci beaucoup. A refairesola