HAMBURGER SOPRANO
Une recette de burger proposée par danslapetitecuisine
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Vrais petits pains, pour nous sésame et pavot250 G de viande hachée3 C. S à soupe de chapelure2 C. À café de pesto1 C. À soupeD'oignons fritsUn oeuf2 C. À soupe de sauce worcestershireUne tomate3 Tomates confitesQuelques feuilles de salade9 Tranches de mozzarellaKetchup et/ou mayonnaise
Préparation:
Dans un saladier mélanger la chapelure, le pesto, les oignons, la sauce, l'oeuf et la viande hachée. Saler et poivrer.
Séparer la viande en 3 boules et former les steaks. Placer au frigo pour 20 minutes.
Couper les tomates en fines rondelles.
Ouvrir les petits pains, badigeonner les deux faces de ketchup et/ou mayonnaise. Disposer sur le fond une tomate confite et deux tranches de fromage. Refermer les petits pains, les emballer dans du papier d'aluminium et placer au four à 180°C pendant 15 minutes.
Faites cuire les steaks à la poêle à votre convenance. Sortir les petits pains du four, les ouvrir et placer les steaks, la troisième tranche de fromage, la salade ainsi que les tranches de tomates fraiches. Refermer et déguster vite !
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Une portion (env. 300 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 54,1 g
Glucides 12,0 g
Lipides 33,1 g
Publié par danslapetitecuisine
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Invité
un beau mastodonte bien bon!! mais amateur du light,passez votre chemin !
kitchenette
Bien gourmand ce hamburger !! Miamissime !!!
kiki