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Magret Canard au barbecue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Magrets de canard4 échalottes émincées trés fin2c à soupe de miel4c à soupe de vinaigre de framboiseselpoivre du moulin.
Préparation:
Faire fondre la partie graisseuse du canard dans une poêle, faire revenir les échalottes, ajouter le miel, bien mélanger.
Ajouter le vinaigre de framboise, sel, poivre du moulin. Laisser refroidir et mettre à mariner les magrets sur les deux faces 30 mn.
Faire cuire les magrets sur le barbecue 10 mn suivant l'épaisseur et le gout de chacun, napper de la sauce préalablement chauffée.
Publié par marianette - https://www.lesfoodies.com/marianette