Pavés de saumon au curry sur lit d'épinards

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 pavés de saumon ( ou pavés de cabillaud) frais sinon faire décongeler au préalable500 g d'épinards en branches (surgelés)1 verre de crème légère épaisse (Elle§ Vire)1 c à soupe de curry en poudresel,poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faire décongeler les épinards avec 1 verre d'eau sur feu vif à couvert, 10 mn env.. Saler.

Ajouter la crème et le curry et bien mélanger le tout.

Assaisonner de sel et de poivre les pavés de saumon et les poser sur les épinards.

Couvrir et laisser cuire env. 10 mn.

Présenter les épinards sur les assiettes et y déposer par dessus les pavés de saumon.