Gratin de choux-fleur au gouda
Une recette de gratin proposée par marianne83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou-fleur180G de gouda2 Oeufs1 Petite brique de crème fraîcheBeurre(60g env)Noix muscade,sel,poivre
Préparation:
Détacher le chou-fleur en bouquets et les faire cuire à la vapeur (env. 15 mn). Bien les égoutter. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre en évitant de les faire colorer.
Préchauffer le four (th. 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez le gouda que vous aurez râpé. Assaisonnez de noix de muscade, sel, poivre.
Beurrez généreusement un plat à gratin. Disposez le chou-fleur au fond. Versez la préparation au gouda par-dessus. Parsemez de noisettes de beurre.
Faites gratiner pendant 20 à 25 mn.
Mots-clés: gratin, gratin de chou-fleur au gouda
Une portion (env. 460 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 4,6 g
Lipides 27,6 g
Publié par marianne83
katcelau
choix fleur et gouda je pense que cela doit etre bon