Quiche crabe+ oseille + épinards
Une recette de quiche proposée par marianne83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte brisée(fait maison ou "trésor de grand-mère" Herta pour moi la meilleure !)100 g de crabe(en boite ou surgelé) bien égoutté150 g de pousses d'épinard1 botte d'oseille20 cl de lait6 cl de crème liquide3 oeufs entierssel ,poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 160°.
Bien éponger la chair du crabe avec du papier absorbant.
Lavez les pousses d'épinard et l'oseille. Les faire blanchir séparément 1 à 2 mn dans une casserole d'eau salée. Bien les égoutter (sinon cela détremperait la pâte).
Disposer la pâte brisée dans un moule.
Parsemer d'épinards et d'oseille, puis avec la chair de crabe émiettée.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'appareil à quiche : le lait, la crème liquide, les oeufs, le sel et poivre.
Verser la préparation sur la tarte.
Cuire au four à 160° pendant 30 mn.
Mots-clés: quiche, quiche crabe + oseille + épinards
Une portion (env. 170 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 3,3 g
Lipides 6,7 g
Publié par marianne83