Boulettes de colin
Servir avec un riz basmati et des quartiers de citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de colin (frais ou surgelé)1 Boite de tomates concassées (400g)1 Oeuf1 C à soupe de farine2 C à soupe (env. ) De coriandre ciselée (fraîche ou surgelée)Huile d'oliveOignon émincéThymSel et poivreS
Préparation:
Décongeler le poisson au micro-ondes ou bien faire cuire les filets de colin frais au court bouillon.
Bien l'égoutter dans une passoire.
Dans un saladier, émietter la chair du poisson avec une fourchette, ajouter l'oeuf entier, la farine, la coriandre, le sel et le poivre. Confectionner des boulettes avec vos mains, de la taille d'une noix.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées, sel, poivre et un peu de thym.
Déposer les boulettes, couvrir et faire cuire 10 mn env. à feu doux.
Servir avec un riz basmati et des quartiers de citron.
Mots-clés: boulettes de colin
Une portion (env. 220 g) :
Calories 75 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par marianne83
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Nana
Malgré la quantité de farine le résultat était trop liquide pour faire des boulettes... je ne comprends pas trop mon erreur
Invité
J’ai tester je suis pas trop poisson mise à part le saumon et c’était super bon !!! Vraiment très très bon! Idéale pour faire manger du poissons aux enfants et aux personnes qui comme moi n’en sont pas fans !!
Jacquie
Je ne l'ai pas encore fait mais je la retiens pour demain, j'en salive déjà. merci pour vos idées cela rend service quand nous on est à court d'idées et pour changer un peu;
MissFine
super bon
yu
vraiment très bon, à refaire !
marie-jo
sA ME PLAIT AUSSI
calamity-jane
je ne connaissait pas mas ça me plait bien a essayer trés vite
bisous
choupette two
original !!
jeanmerode
belle recette de boulettes