Tomates farcies ricotta basilic
Une recette d'entrée maison par marianne83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates moyennes (1 par personne)Salade mélangée (ou mélange mesclun)VinaigretteHuile d'olive_ sel,poivre du moulin1 Gousse d'ail piléeQuelques feuilles de basilic frais250 G de ricotta20 G de parmesan râpé
Préparation:
Vider les tomates en découpant le chapeau et les creuser à l'aide d'une cuillère à café.
Saler l'intérieur, les retourner sur une grille pour les égoutter.
Dans une jatte, mélanger la ricotta, le parmesan, sel, poivre du moulin, 2 c à soupe d'huile d'olive, le basilic haché, l'ail pilé. Rectifier l'assaisonnement si nécéssaire.
Préchauffer votre four (th. 6).
Farcir les tomates avec la préparation.
Remettre le chapeau, arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre au four 20 à 25 mn.
Dresser la salade sur des assièttes individuelles. Assaisonner avec votre vinaigrette, puis déposer une tomate (tiède). Peut aussi se servir froid (moi, je préfère !).
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Une portion (env. 200 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par marianne83
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
Tatie
super la recette. j'ai déjà faire avec de la ciboulette.merci.