Flan aux oeufs de ma grande tante Ida
Une recette de flan excellente par maricox
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de lait demi écremé6 Oeufs de mes poules (ceux de l'epicier sont trés bien aussi)7 Cuillère à soupe de sucre en poudre (si il est vanillé c'est encore meilleur).
Préparation:
Mettre à chauffée le lait avec le sucre.
Pendant ce temps battre les oeufs aprés les avoir cassés dans un saladier supportant le chaud.
Lorsque le lait est chaud (inutile de le faire bouillir) le verser par petite touche dans les oeufs en continuant à battre.
Verser ensuite dans un gros moule rond allant au four, soit dans des ramequins individuelle allant aussi au four.
Faire cuire au bain marie la preparation environ 20 minutes à 180 °.
Quand le dessus est dorée, le flan est cuit.
Pour les trés gourmands avant de verser la préparation dans les plats on peut y déposer une cuillère à soupe de caramel.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 24,4 g
Lipides 7,0 g
Publié par maricox
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
prunus
Merci, cela me paraît excellent, je vais la faire
Anne
J en ais jamais fait... Je me lance ! Merci !
mamounette69110
Délicieux merci
rosinette
j adore!!
fanfan
Ça c'est un dessert pour moi , pas trop compliqué ! Merci