Gratin de millet aux champignons et tomates
Une céréale très intéressante à cuisiner
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 oignon 1 gousse d'ail1 boîte de champignons de Paris émincés (moyenne)1 boîte de tomates pelés (moyenne)150 ml de bouillon de légumes Persil et thym130 grammes de millet décortiqué 150 grammes d'emmental râpé Sel et poivreHuile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés soit thermostat 6.
Émincer l'oignon et l'ail'et faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les champignons et faire cuire le tout 5 minutes.
Ajouter la boîte de tomates, le persil et le thym puis mettre le bouillon de légumes.
Porter le tout à ébullition.
Ajouter le millet et laisser cuire 20 minutes (ne pas hésiter à rajouter de l'eau chaude si le millet n'ai pas tendre et qu'il n'y a plus de liquide).
Quand le millet est cuit, mettre l'emmental râpé, remuer, verser le tout dans un plat à gratin puis mettre au four le temps de faire fondre le fromage (10 minutes).
Émincer l'oignon et l'ail'et faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les champignons et faire cuire le tout 5 minutes.
Ajouter la boîte de tomates, le persil et le thym puis mettre le bouillon de légumes.
Porter le tout à ébullition.
Ajouter le millet et laisser cuire 20 minutes (ne pas hésiter à rajouter de l'eau chaude si le millet n'ai pas tendre et qu'il n'y a plus de liquide).
Quand le millet est cuit, mettre l'emmental râpé, remuer, verser le tout dans un plat à gratin puis mettre au four le temps de faire fondre le fromage (10 minutes).
Une portion (env. 140 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 1,4 g
Lipides 12,7 g
Publié par maricox
Votes
- clara a trouvé ça délicieux!.
clara
Très bon ! Simple à réaliser.