Bœuf au jus de carotte
Une recette de bœuf proposée par marieb
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg de bœuf 2 oignons 1L jus de carotte 4 carottes sel
Préparation:
Faire revenir la viande dans une cuillère d'huile. Quand tous les morceaux sont bien dorés ajouter les oignons coupés et laisser jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le jus de carotte et laisser mijoter pendant 2 h /2h30 environ.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et laisser finir de cuire.
Accompagner de pommes de terre vapeur, ou de purée ou, pourquoi pas de frites.
Mots-clés: Bœuf au jus de carotte
Une portion (env. 280 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 51,0 g
Glucides 5,7 g
Lipides 19,8 g
Publié par marieb
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