Courgette façon " Hot-Dog "

Faire bouillir un grand volume d'eau salée et y plonger lacourgettes entière pendant 10 mn.

2) Pendant ce temps faire revenir, l'oignon émincé ainsi que les saucisses à la poêle (saler et poivrer).

3) Préchauffer le four à 200°C, Egoutter les courgettes et les couper en deux. A l'aide d'une petite cuillère, évider la partie graineuse.

Badigeonner les courgettes de moutarde,

Puis y placer l'oignon et la saucisse. Parsemer de gruyère râpé sur le dessus et un filet de ketchup.

4) Faire gratiner au four 15 minutes environ.