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Baguettes AndalOuse aux Herbes et ChOrizO

Une recette d'accompagnement maison par Marie et J-M 3411

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
87

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

375 g de farine220 ml d'eau tiède10 g de levure boulangère1 C à C. de basilic1 C à C. d'origan1/2 C à C. de sel1 C à C. de persil1 C à C. de thym2 gousses d'ail haché20 tranches de chorizo coupé en dés 1 sachet de colorant à paella

Préparation:

1) Verser l'eau tiede dans le bol mixeur (Mr cuisine pour moi), ajouter la levure et malaxer 2 mn à 37°.


2) Ajouter la farine, le sel, les harbes, le chorizo, l'ail et le colorant, puis malaxer 5 mn.


3) Formler une boule et laisser gonfler 1 h (sous un torchon).


4) Dégazer la pate et former (les baguettes ou autre forme), fariner et faire des entailles, laisser encore gonfler 1 h, puis cuire 35 à 40 mn à 200 °.



Mots-clés: ail, basilic, chorizo, origan, pain, thym

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 319 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 44,7 g   Lipides 7,5 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Marie et J-M 3411

oui elles sont trop bonnes makiace merci motorola

mercredi, 27 janvier 2021, 17:37 # -

motorola

top bise motorola

mercredi, 27 janvier 2021, 13:46 # -

makiace

Hummm elles ont l’air bien bonnes ces baguettes -

mardi, 26 janvier 2021, 19:18 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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