Le Sarah burger
Simple mais trop bonnnnnnn !!!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Gros pains burger2 Steaks haché1 Échalote1 Gousse d'ail2 Champignons de paris2 Tranches d'emmental4 Tranches de tomatesSelPoivreParmesanQuelque feuilles de mâche
Préparation:
- Commencez par faire la mayonnaise hacher l'ail et le persil, dans un petit saladier mettez la C à soupe de moutarde ainsi que le jaune d'oeuf, battez avec le fouet ajoutez peu à peu l'huile jusqu'à ce quelle soit bien ferme puis saler, poivrer et ajouter l'ail et le persil.
- Émincer les champignons, l'échalote et l'ail
les faire revenir dans une poele, puis réserver. - Mettez les steak sur le gril
- Ouvrir les burgers, sur la parti du dessous étaler une couche d'aioli, une couche du mélange champignons/échalotes, de la mache, une tranche d'émental, un steak haché, une couche de champignons, 2 tranches de tomate, de la mache une couche d'aioli et enfin saupoudrez de parmesan, terminer par le pain du dessus.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 22,5 g
Glucides 1,5 g
Lipides 4,5 g
Publié par Marie et J-M 3411
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