Legumes façon CousCous
Une recette de couscous maison par Marie et J-M 3411
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 merguez 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge1 carotte 1/2 branche de céleri 1 courgette 1/ 2 oignon rouge2 gousse d'ail 10 rondelles de chorizo Une vingtaine de pois chiches 1 c a café de paprika 1 c a café d'origan 1 c a café de cumin en graines 1 c a café de persil 2 verres de semoule 30 cl de bouillon de légumes
Préparation:
1) Couper la carotte, la courgette, les poivrons, le céleri en cubes, les ajouter dans le panier vapeur du MCC ainsi que les pois chiches , cuire 15 mn à 120°.
2) Émincer l'oignon, hacher l'ail, puis faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 mn, ajouter les merguez et le chorizo cuire encore 5 min.
3) Écoutez les légumes et les mettre dans la cuve du MCC y ajouter le bouillon de légumes, les épices, le persil et les merguez , mettre le couscous dans le panier vapeur et le poser dans la cuve, cuire à 100° vitesse 1 (sens inversé) pendant 8 min.
Bon appétit et bon dimanche ????????
2) Émincer l'oignon, hacher l'ail, puis faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 mn, ajouter les merguez et le chorizo cuire encore 5 min.
3) Écoutez les légumes et les mettre dans la cuve du MCC y ajouter le bouillon de légumes, les épices, le persil et les merguez , mettre le couscous dans le panier vapeur et le poser dans la cuve, cuire à 100° vitesse 1 (sens inversé) pendant 8 min.
Bon appétit et bon dimanche ????????
Pour 100 g :
Calories 95 kcal
Protéines 4 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par Marie et J-M 3411
Votes
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
misterhyde
bien copieux ce couscous