Mes pains Burger Espagnol
Une recette de burger maison par Marie et J-M 3411
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
125 g de farine1 œuf1 jaune d'œuf75 g de lait1/2 sachet de levure boulangère1 C à café de sel1 C à Café de sucre25 g de beurre mou3 sachets de colorant alimentaire espagnol ( la Barraqua )1 C à café d'herbes de Provences
Préparation:
- Délayer la levure avec le lait tiède.
- Mélanger la farine, le colorant, les herbes de Provences, le sel, le sucre dans le bol du robot.
- Ajouter le lait et la levure.
- Ajouter 1 oeuainsi que le beurre mou.
- Pétrir 8 à 10 minutes.
- Découper la pâte en 3 et les rouler.
- badigeonner les pains avec un mélange jaune d’œuf, lait et herbes de provences
- Laisser gonfler à température ambiante 1h.
- Cuire 10 minutes à 180°C
Mots-clés: Espagne, herbes de Provences, pain burger
Une portion (env. 100 g) :
Calories 272 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 30,9 g
Lipides 10,3 g
Publié par Marie et J-M 3411
3 commentaires
Marie et J-M 3411
merci motorola et rosinette
rosinette
Ils sont superbe
motorola
super bise motorola