Mes Petits Pains Burger ( au parmesan , basilic et origan )
Une recette de burger maison par Marie et J-M 3411
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 g Farine0,5 sachet Levure boulangère 0,5 Œuf1 C. à soupe Sucre en poudre7,5 cl Lait tiède5 cl Eau tiède15 g Beurre pommade0,5 C à soupe Sel1 C à café de basilic1 C à café d'origan20 g de parmesan1 Jaune d'œuf pour la dorure
Préparation:
- Dans un verre, mélanger la levure avec une pincée de sucre et un petit peu d'eau tiède, laisser agir 5 mn
- Dans un bol mélangeur, mélanger la farine, le sucre, le parmesan, l'origan, le basilic ainsi que le sel.
- Ajouter l'œuf et mélanger, puis ajouter la levure et mélanger.
- Verser le lait mélanger ensuite ajouter l'eau tiède progressivement et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte , ajouter le beurre pommade et pétrir afin d'avoir une boule de pâte lisse et qui ne colle pas.
- Couvrir et laisser lever pendant une heure dans un endroit tiède.
- diviser en 3 pâtons.
- Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser de nouveau reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Badigeonner les petits pains de jaune d'œuf et parsemer de ciboulette et de basilic.
- Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Mots-clés: basilic, origan, pain burger, parmesan
Une portion (env. 150 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 61,2 g
Lipides 7,3 g
Publié par Marie et J-M 3411
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
Recette parfaite !!!
Marie et J-M 3411
Merciiiiiii
motorola
top tes petits pains bise motorola
Arnaud_84330
Des pains burgers plein de saveurs !