" Mon Burger Galettes "
Une recette de burger maison par Marie et J-M 3411
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les 6 galettes300 g de pommes de terre à chair ferme1 échalote1 gousse d’ail1 C. à Café de basilic1 C à Soupe de parmesan1 œufs1/2 c. à soupe de farine1 c. à soupe d’huile d'olive1 petite pincée de muscade en poudresel, poivre
Pour la garniture: 4 petits steaks haché8 tranches de tomates4 petites feuilles de salade4 tranchettes d'emmentalaïoli (maison )ketchup
Préparation:
Préchauffez le four à 200 °C.
Pelez et lavez les pommes de terre, séchez-les, puis râpez-les.
Pelez et hachez l'échalote et l'ail. Puis ajoutez-les aux pommes de terre râpées, ajoutez l'oeuf, la farine, la muscade en poudre, le basilic, le parmesan, du sel et du poivre, remuez.
Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d'olive, déposez-y des petits tas de pâte, en les aplatissant légèrement, les revenir pendant 2 mn de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y dessus les galettes de pommes de terre, enfournez pendant 12 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson.
Pendant ce temps cuire les steaks haché.
Sortir les galettes du four les disposer sur une planche, puis monter les burger en commençant par une galette, de la sauce aioli, une rondelle de tomate, 1 steak haché, une tranche d'emmental, une feuille de salade, du ketchup puis répeter en core une fois en finissant par une galette.
Enfornez à 180 ° pendant 3 à 4 mn, et dégustez de suite !!!! Bonnnn apétit.
Mots-clés: aïoli, burger, galette pommes de terre, ketchup, steak haché
Une portion (env. 440 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 52,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 17,6 g
Publié par Marie et J-M 3411
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oum Ibrahim
Derien avec plaisir
Marie et J-M 3411
merci Oum Ibrahim et motorola
motorola
trop bon miam bise motorola
Oum Ibrahim
A tester ça a l'air bon