Pates fraiches ( origan-basilic )
Une recette d'accompagnement maison par Marie et J-M 3411
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Œufs300 g Farine3 C à soupe EauSel1 C à Café d'origan1 C à Café de basilic
Préparation:
- Mélangez la farine et le sel, le basilic et l'origan dans un saladier puis ajoutez les œufs, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
- Versez l’eau petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, couvrez-la avec film alimentaire puis placer au frais 30 mn.
- Sur un plan de travail fariné, étalez très finement votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- coupez des lamelles fine ou large a l'aide d'un couteau (ou avec la machine a pate) la j'ai utilisée un couteau a pain.
- les mettre a sécher (ou a cuire).
Publié par Marie et J-M 3411
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motorola
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