Petits farcis aux champignons, chorizo et coulis de tomate ( MARIE3411 )
Une bonne façon de changer des petits farcis habituels
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pommes de terre 1 poivron rouge1 échalote 2 gousse d'ail 3 champignons de paris50 g de chorizo 20 cl de coulis de tomate Herbes de Provence BasilicSelPoivre1 c a café de paprika 20 g de fromage râpé
Préparation:
1) Cuire les pommes de terre à la vapeur.
2) Émincer l'échalote, hacher l'ail, couper le chorizo en petit dés et émincer les champignons.
3) Dans la cuve du MCC verser un filet d'huile d'olive, ajouter l'échalote, les champignons et le chorizo et programmer le mode saisir, ajouter l'ail, les herbes de Provence le basilic, le coulis de tomate, saler et poivrer cuire le tout durant 5 min vitesse 1 (sens inversé) à 100°.
4) Creuser les pommes de terre (garder la chair) couper en 2 le poivron et le vider.
Sortir la préparation du MCC dans un saladier et y.
Mélanger la chair des pommes de terre et le fromage râpé.
5) Farcir les légumes déposer une tranche de bûche de chèvre et enfourner durant 30 mn a 180°.
2) Émincer l'échalote, hacher l'ail, couper le chorizo en petit dés et émincer les champignons.
3) Dans la cuve du MCC verser un filet d'huile d'olive, ajouter l'échalote, les champignons et le chorizo et programmer le mode saisir, ajouter l'ail, les herbes de Provence le basilic, le coulis de tomate, saler et poivrer cuire le tout durant 5 min vitesse 1 (sens inversé) à 100°.
4) Creuser les pommes de terre (garder la chair) couper en 2 le poivron et le vider.
Sortir la préparation du MCC dans un saladier et y.
Mélanger la chair des pommes de terre et le fromage râpé.
5) Farcir les légumes déposer une tranche de bûche de chèvre et enfourner durant 30 mn a 180°.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 22,9 g
Lipides 13,1 g
Publié par Marie et J-M 3411
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motorola
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