Quiche CHORIZO/POIVRONS
Un petit régal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Chorizo 1 Poivron rouge3 Gousse d'ail 1 C a s d'huile d'olive 250 G de lait 200 G de crème semi épaisse 3 Œufs 1 C a café de paprika 100 G de parmesan râpé 1 C a café de basilic 1 Pate feuilleté 100G de fromage râpé
Préparation:
1) Dans la cuve du MCC mettez l'huile d'olive, le poivron coupé en lanières et l'ail haché, programmez la vitesse 3 (en sens inversé) pour 7 mn à 130 ° sans le bouchon.
2) Versez la préparation dans un saladier.
3) Verser le lait, les œufs, la crème, le basilic, le parmesan et le paprika, dans la cuve du MCC, saler et poivrer puis programmer vitesse 6 quand 2 min.
Préchauffez le four à 180°.
4) Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez dessus le chorizo en tranches, les poivrons et la préparation à base de lait, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 mn.
2) Versez la préparation dans un saladier.
3) Verser le lait, les œufs, la crème, le basilic, le parmesan et le paprika, dans la cuve du MCC, saler et poivrer puis programmer vitesse 6 quand 2 min.
Préchauffez le four à 180°.
4) Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, disposez dessus le chorizo en tranches, les poivrons et la préparation à base de lait, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 mn.
Mots-clés: Quiche
Une portion (env. 340 g) :
Calories 868 kcal
Protéines 33,6 g
Glucides 40,3 g
Lipides 57,0 g
Publié par Marie et J-M 3411
3 commentaires
LynnieS
Pas mal, par contre n'ayant pas de "MCC" (ça mange quoi en hiver cette bestiole-là ?!), j'ai fait tomber mon poivron à la poêle avec l'ail, et passé les ingrédients du mélange lait/oeufs/etc. au blender et c'était parfait comme ça. J'ai quand même trouvé qu'il y avait une petite pointe d'amertume venue de je ne sais où et qui m'a dérangée, donc un peu déçue.
LynnieS
Oh que j'en connais une à qui ça va plaire, ça ! Merci pour la recette, tu vas faire une heureuse !
motorola
j'adore