Aubergines façon Burger
Une recette de burger maison par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 tranches d'aubergine 8 tranches de fromage de chèvre 8 rondelles de tomate 300 g de haché de boeuf 1 gousse d'ailUne pincée de basilic Sauce tomate ( maison pour moi ) Un peu d'emmental râpé
Préparation:
1) Faire revenir les tranches d' aubergines dans une poêle avec un filet d'huile d'olive 5 mm de chaque côté.
2) Mélanger le haché de bœuf, l'ail haché et le basilic , former 8 boulettes, les aplatir pour former des steaks, faire cuire puis réserver.
3) Sur une plaque allant au four déposer du papier sulfurisé et déposer 4 tranches d'aubergines, ajouter sur chacunes une rondelle de tomate, un filet de sauce tomate, un steak une rondelle de chèvre, une tranche d'aubergine, et recommencer un 2ème étage finir par du fromage râpé.
Enfourner à 180* durant 15 mn.
2) Mélanger le haché de bœuf, l'ail haché et le basilic , former 8 boulettes, les aplatir pour former des steaks, faire cuire puis réserver.
3) Sur une plaque allant au four déposer du papier sulfurisé et déposer 4 tranches d'aubergines, ajouter sur chacunes une rondelle de tomate, un filet de sauce tomate, un steak une rondelle de chèvre, une tranche d'aubergine, et recommencer un 2ème étage finir par du fromage râpé.
Enfourner à 180* durant 15 mn.
Publié par Marie et J-M 3411
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