Burger ( poêlé de champignons, chèvre et poivron grillé )
Une recette de burger maison par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 pains burger brioché 1/ 2 oignon rouge 4 champignons de paris frais 3 grosse tranche de bûche de chèvre 1 tomate en rondelles De la salade de mâche 3 steak haché 1 c a s d'huile d'olive De la sauce béarnaise 1 poivron orange ( ou autre couleur)
Préparation:
Préchauffez le four à 180 ° position gril.
Couper les champignons en tranches, puis les faires revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, réserver, dans la poêle ajouter le poivrons coupé en 3 belle tranches, le faire griller puis réserver, faire griller à présent les steaks, couper l'oignon en rondelles.
Étaler de la sauce béarnaise sur les pains burger, ajouter une couche de champignons, des rondelles d'oignon, une rondelle de tomate, de la mâche, une tranche de poivron, le steak, le fromage de chèvre, une rondelle de tomate et finir par le pain du dessus.
Passer les burger 2 mn sous le grill.
Couper les champignons en tranches, puis les faires revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, réserver, dans la poêle ajouter le poivrons coupé en 3 belle tranches, le faire griller puis réserver, faire griller à présent les steaks, couper l'oignon en rondelles.
Étaler de la sauce béarnaise sur les pains burger, ajouter une couche de champignons, des rondelles d'oignon, une rondelle de tomate, de la mâche, une tranche de poivron, le steak, le fromage de chèvre, une rondelle de tomate et finir par le pain du dessus.
Passer les burger 2 mn sous le grill.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 21,3 g
Glucides 9,1 g
Lipides 9,1 g
Publié par Marie et J-M 3411
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