Crémeux de Chou-Fleur a la Parmesane et Ses Petit-Pois

Une recette d'entrée simple et rapide par Marie et J-M 3411

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
59

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Chou-fleur125 g Pommes de terre1/2 oignon1 gousse d'ail1 C à café de basilic20 g de parmesan1 verre de petits pois1 l de bouillon de volaille10 cl Crèmedes croutons de painSelPoivre

Préparation:


  1. Séparez le chou-fleur en bouquets, pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.

  2. Portez 1 litre de bouillon de volaille à ébullition dans un faitout et faites-y cuire le chou-fleur et les pommes de terre 20 min environ à couvert.

  3. Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème, l'oignon, l'ail, le basilic et le parmesan, cuire a feu doux avec les petits pois pendant 10 mn, saler et poivrer si besoin.

Une portion (env. 500 g) :
Calories 179 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 10,0 g   Lipides 5,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Marie et J-M 3411

merci motorola bisous

motorola

bonne recette bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 59Invité, Invité et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.