Mes Pommes de Terre au four
Une recette de plat proposée par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 grosses pommes de terre180 g de lardons4 échalotes2 gousses d'ail1/2 Maggi1 C à soupe de vin blanc1 C à soupe de crème fraiche20 g de parmesan4 tranches de jambon Serranodu persil
Préparation:
- Cuire les pommes de terre au four dans du papier aluminium pendant environ 1 h à 180°
- Pendant ce temps hacher l'ail et les échalotes, faire revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse) puis incorporer les échalotes, l'ail, le vin blanc et le demi Maggi cuire 5 mn et réserver.
- Une fois les pommes de terre cuitent les couper en deux et les creuser garder la chair.
- Dans un saladier verser la prépa lardons échalotes ainsi que le parmesan, la chair des pommes de terre et la crème fraiche remuer
- Dans chaque pommes de terre poser une demi tranche de jambon et la préparation aux lardons, disposer dans un plat à gratin et les faire a cuire 20 mn.
en fin de cuisson parsemer de persil
Une portion (env. 220 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 17,7 g
Lipides 13,3 g
Publié par Marie et J-M 3411
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