Mon Gratin de Coquillettes
Une recette de gratin facile et rapide par Marie et J-M 3411
3 Commentaires
39 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de coquillettes 200 g de lardons60 g de gruyère râpé2 œufs30 cl de crème fraîcheSelpoivrebeurre2 échalotes2 gros champignons de paris 30 g de parmesan
Préparation:
- Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée et huilée, selon le temps indiqué sur le paquet.
- Les égoutter, les rincer ensuite à l'eau froide dans une passoire, puis les beurrer.
- battre les jaunes d'oeufs dans un bol avec la crème ; le parmesan puis assaisonner.
- émincer les échalotes puis les faire suer dans une sauteuse avec un filet d'huile, ensuite ajouter les champignons coupés en lamelles et les lardons.
- dans un saladier mélanger les coquillettes ainsi que le mélange (lardons, échalotes et champignons) aevec la créme fraiche, verser le tout dans un plat à gratint parsemer de fromage rapé
- Faire gratiner au four préchauffé pendant 20 min à 220°C (th 7-8).
Mots-clés: champignons de Paris, coquillettes, lardons, parmesan
Une portion (env. 190 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 1,9 g
Lipides 44,2 g
Publié par Marie et J-M 3411
Ça a l'air bon !
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
LynnieS
Fait ce soir et ma fille Marie venue souper a adoré. Résultat, comme c'était pour 4, je m'étais dit que je lui en donnerais une autre portion pour un lunch et que comme ça il m'en resterait aussi pour un lunch. Dream on.... Elle en a pris 2 fois. Eh ben du coup elle n'en a pas remporté, je ME suis gardé la dernière portion pour MON lunch. Non mais ! Bref c'était très bon, merci !
Marie et J-M 3411
avec plaisir nathalie1970
nathalie1970
j'adore les coquillettes merci