Muffins gourmand
Une recette de muffins simple et rapide par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de courgette80 g de fromage de chèvre frais100 g de farine1 oeuf3 g de levure chimique3 cl d'huile d'olive1 champignon de paris2 tranche de jambon serrano20 g de parmesanselpoivre1 C à café de basilic1 gousse d'ail1 échalote
Préparation:
- raper la courgette
- Dans un saladier mettre la farine, la levure, le parmesan, le basilic, le sel, le poivre remuer ainsi que la courgette et le jambon émincé.
- Ensuite ajouter l'oeuf battu avec le fromage de chèvre a la farine, remuer et finir par l'huile d'olive.
- Verser dans des petits moules et enfourner à 180°C pendant environ 20 mn
Une portion (env. 150 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 19,7 g
Lipides 12,1 g
Publié par Marie et J-M 3411
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