Omelette aux poivrons , champignons et chorizo

Omelette, poivrons, chorizo, lardons, champignons de Paris, parmesan, origan, échalote

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2 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 poivron jaune2 échalotes1 gousse d'ail50 g de lardons 2 champignons de paris15 tranches de chorizo une pincée d'origanselpoivre2 C à soupe de parmesan4 œufs

Préparation:

1) Émincer les échalotes, hacher l'ail, couper le poivrons en petits cubes et les champignons en lamelles, faire revenir le tout dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive (5 mn).


2) Dans un saladier battre les oeufs avec le parmesan, l'origan, saler et poivrer, ensuite ajouter les légumes bien remuer.


3) Dans une poele mettre un filet d'huile puis verser la préparation cuire des 2 faces environ entre 5 et 10 mn chacunes a feu doux.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 600 kcal   Protéines 32,8 g   Glucides 5,0 g   Lipides 45,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Gege

Idem pour les lardons

Gege

Et le chorizo ??? On en parle pas dans la recette

Ils ont envie d'essayer

 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!