Poêlé de Choux de Bruxelles à la Moutarde a l'ancienne
Un grand pas pour moi ....qui n'aimais pas les choux de Bruxelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
20 Choux de Bruxelles2 c à s Moutarde à l'ancienne1 Oignon2 c à s de Crème fraîche1 c à c Maïzena25 g de Beurre2 champignons de Parisselpoivre
Préparation:
Couper l'extrémité du trognon des choux de Bruxelles.
Enlever les premières feuilles sèches, Les verser dans l'eau bouillante salée et les faire cuire 15 à 20 minutes .
Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon.
Préparer la sauce à la moutarde à l'ancienne :
Verser la crème dans un bol, y ajouter la moutarde, la maïzena, saler et poivrer. Mélanger le tout.
Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils colorent puis y ajouter les champignons et les choux de Bruxelles cuire encore 5 mn.
Ajouter la sauce à la moutarde et mélanger. Saler et poivrer si besoin,
Laisser mijoter 5 minutes et servir.
Mots-clés: champignons de Paris, chou de Bruxelles, moutarde à l'ancienne
Pour 100 g :
Calories 41 kcal
Protéines 2 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par Marie et J-M 3411
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Marie et J-M 3411
merci motorola bisous
motorola
j'aime beaucoup bise motorola