Sauté de dinde coco-curry
Une recette de dinde simple et rapide par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 verres de riz basmati350 g de sauté de dinde3 champignons de paris2 C à S de crème de coco2 C à S de crème fraiche2 C à C de curry1 échalote1 C à C de fond de volaille1 C à S de ciboulette1 filet d'huile d'olive20 g de parmesanselpoivre
Préparation:
- Émincer l'échalote et les champignons,
les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive puis y ajouter le sauté de dinde cuire entre 10 mn. - Ensuite ajouter la crème de coco, la crème fraiche, le curry, le fond de volaille, saler et poivre cuire a feux doux pendant 10 mn.
en fin de cuisson rajouter le parmesan et la ciboulette.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 1106 kcal
Protéines 58,5 g
Glucides 108,5 g
Lipides 33,4 g
Publié par Marie et J-M 3411
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