Emincer de porc lardons et champignons

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h01

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g d'émincer de porc,un peu d'huile,100g de lardons,230g de champigons de Paris (en boite),+(une petite boîte de chanterelle facultatif), 2 cubes de bouillon clerc sa se trouve dans les raiyons bouillon,1 bouillon de poule,2c.s. de farine,2dl de vin blanc,de l'eau (2 fois env la boîte de champignon ),1 dl de crème fluide 25%,

Préparation:

Dans une poêle faite chauffer l'huile, faire revenir la viande, ajouter les lardons, puis les champignons, bien mélange une fois que les lardons on pris un peu de couleur fariné, mélanger, déglacer au vin blanc, brasser puis ajouter l'eau, les bouillons émietté, mélanger puis laisser mijoter a feu doux pendant 1 heures, en fin de cuisson ajouter la crème, mélanger remettre 1 mn sur très feu doux, servir avec une purée, du riz, ou des pâtes cette recette peut se faire avec des champignons frais, on peu aussi utiliser de la crème fraîche.