200 -350 g de pâtes en spirale ou autre170 -200 g de thon en conserve d'huile d'olive1 petit oignon haché1-2 gousse d'ail émincée200 g de champignons frais 150 g de feuilles d'épinard2 cuillères à café d'huile d'olive3-4 cuillères à soupe de pulpe de tomate2 ,5 dl de crèmeFeuilles d'origan séché facultatif SelPoivre
Dans une casserole d'eau bouillante, mettez du sel et un filet d'huile d'olive.
Ajouter la pâte et remuer.
Laissez cuire selon l'heure indiquée sur l'emballage.
Après les pâtes cuites, égouttez-les. (reserver).
Dans un wok ou une poêle à frire, mettre le reste de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail.
Remuer laisser a peine prendre couleur, ajoutez les épinards.
Faire sauter un peu jusqu'à ce que les feuilles se ramollissent, ajoutez les champignons.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Continuer la cuison jusqu'à ce que l'eau sèche.
Ajouter le thon et la pulpe de tomate.
Remuez bien et faites cuire à feu vif pendant 1-2 minute.
Ajouter les pâte et bien mélanger le tout, incorporé la crème bien mélanger laisser cuire encore 1 minute en brassant.
servir
Si vous aimez, saupoudrer les pâtes avec les feuilles d'origan.
Publié par marie-jo - https://www.lesfoodies.com/mariejo