Pommes de Terre N. Caramélisée à L'oignon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1kl de pomme de terre nouvelle2 grands oignons coupé en rondelles3 c.s. huile d'olive 1 c.s. de beurresel de Camargue ou autre

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau chaude salé 20 mn, les égoutté les coupé en deux, mettre l'huile et le beurre dans une poêle laisser fondre le beurre incorporer le pommes de terre brasser ajouter les oignons brasser, laisser revenir et prendre une jolie couleur caramélisé mettre sur du papier absorbant pour enlever le sur plus de gras servir.