Ailes de poulet croustillantes parmesan Chapelure et au sésame
Une recette à se lécher les doigts, ces ailes de poulet croustillantes au four se dégustent mieux avec les mains,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Tasse de chapelure dorée50 G tasse de parmesan râpé1 Cuillère a soupe de graine de sésame1 Cuillère à café de paprika1 Paquet d' ailes de poulet (650g) 1/2 Tasse de beurre fondu Sel et poivre du moulin
Préparation:
Rincer bien les ailes de poulet sous l’eau froide et sèche-les avec du papier ménage.
Couper les ailes de poulet en deux à l'articulation.
Faire fondre le beurre et le metttre dans un plat un peu profond. Réserver.
Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan, les graines de sésame et le paprika. Saler et poivrer. Réserver.
Tremper les ailes de poulet dans le beurre réservé, puis les enrober du mélange de chapelure réservé.
Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin.
Préchauffé le four à 190°-200 C.
Cuire au four pendant 40 minutes, les retourner à la mi-cuisson, poursuivre la cuisson en possition gril de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. (Surveillez bien la cuisson en possition grill).
Retirez-les et déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant cela permet d’enlever le surplus d’huile.
Mots-clés: Ailes de poulet, chapelure, graine de sésames, parmesan
Une portion (env. 140 g) :
Calories 709 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 61,3 g
Lipides 41,4 g
Publié par marie-jo