Arroz doce branco(riz au lait recette Portugaise)
Faire gonflé le riz en mode risotto est un régale merci - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Dl d'eau50G beurre250G de riz blanc(arroz carollino)2 L de lait entier250Gr de sucre2 Écorses de citron2 Bâtons de cannelleUne pincée de selCannelle en poudre
Préparation:
Mettre dans une casserole l'eau et le beurre la pincée de sel et la mettre sur le feu une fois le beurre fondu ajouter le riz et laisser cuire jusqu'a ce qu'il n'y aye plus d'eau.
Dans une autre casserole mettre le lait le citron et les bâtons de cannelle a chauffer mais ne pas porter a ébullition une fois chaud enlever la cannelle et le citron et verser le lait sur le riz petit a petit bien mélanger et laisser cuire gentiment jusqu'a obtenir une apparence crémeuse ajouter le sucre et laisser encore cuire a feu doux env. 5 mn et brassant régulièrement.
Verser dans des coupelles ou un grand plat laisser refroidir et saupoudrer le dessus de cannelle en poudre servir bien froid c'est excellent.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 64,8 g
Lipides 13,0 g
Publié par marie-jo
20 commentaires
Invité
Faire gonflé le riz en mode risotto est un régale merci
Maithe CHAVES
Juste mit 1l de lait parfait comme celui de Mabilia ma belle mère
MARIA AUGUSTA
Je vais essayer
Annick
Un délice ,car j avais confi les zestes de citon , couper menu pour les ajouter au riz , merci de ces bonnes recettes
marie-jo
merci pour votre com invité ,je suis ravie de vous avoir fait plaisir a bientôt bizzzzzzzzz
Invité
Bonjour,
.... Enfin, la vrai recette de ma grand-mère tant recherché, je suis d'origine portugaise, ce dessert a bercé mon enfance.
Merci, je suis ravie et ma petite famille aussi ! J'ai juste modifié 2 choses :
Moins de sucre, 150g suffise et moins de lait, 1,5l.... Le résultat est sensationnel !
Je recommande ! Et vous réitère mes mercis !!!!!!!
Invité
testé : super recette le top ! on adore!!!!! merci
marie-jo
merci Marie-jo pour vos vœux de pâques et que Dieux veille sur vous a bientot
Marie josè
Marie jo,je me permet de vous laisser une de recetes que j'aime faire,avec un verre a wusky,de l'uile d'olive,deux cuillere a soupe de farine,je fait une bechamel bien epaisse.je coupe 6 œufs,en peits bouts.sel poivre curry a gout,je met un verre de chapelure,je bat deux œufs,dans une assiete.je fait des acrats,avec deux cuilleres,je trampe,dans l'œufs,je met ça dans un plat a reposer,jusque au landemain,et je fait frir,je sert chaud ou froid avec une salade.bon apetite.
Invité
jai marquer mon message ,mais il a disparu,Merci Marie jo,jolis nom car c'est le mien aussi.pour votre recete,du riz au lait.je vais le faire pour mes petits enfants demain.je vous souhaite,pleint de bonnes choses pour ce jour de Pâques,et une bonne santè aleluia comme ont dit chez nous,bisous