Cake noix de coco et vermicelles de chocolat
Cake choco - coco délicieux et toujours apprécié!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100G de beurre fondu130G de sucre125G de farine Un demi paquet de poudre a lever 1 Dl de lait ou crème (ou lait de coco) 2 Œufs50G de noix de coco râper40G de vermicelles de chocolat
Préparation:
Préchauffez votre four à 190°C.
Beurré et chemiser un moule à cake de votre choix (22 cm max) avec du papier sulfurisé ou (Beurrez et farinez le moule.).
Faire fondre le beurre et laisser tiédir un peu.
Séparer les jaunes des blancs, battre les jaunes avec le sucre et le beurre fondu jusqu'a blanchissement, ajouter la farine et la poudre à lever tamisée mélanger, saupoudrer avec la noix de coco mélanger, Verser le lait. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement avec l'aide d'une maryse, jusqu'a total disparation, ajouter les vermicelles au chocolat en brassant doucement.
Transvasez la préparation dans votre moule beurré et enfournez 35 à 45 min en surveillant la cuisson, jusqu’à ce qu’une lame de couteau en foncée en son centre en ressorte sèche. (si le dessus bruni trop vite déposer du papier sulfurisé dessus.).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
BON A SAVOIR :
Pour le décorer, vous pouvez le saupoudrer de noix de coco râpée ! Ou sucre glace (une fois tiède).
Pour un plus gros cake il suffit de doublé les quantités.
Conservation : enveloppé dans du film alimentaire.
Mots-clés: cake, chocolat, noix de coco
Une portion (env. 110 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 38,9 g
Lipides 20,6 g
Publié par marie-jo
Votes
- anna a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
Vraiment délicieux. C'est la 2ème fois que je le fais mais cette fois ci j'ai remplacé la crème par du lait de coco et le goût est encore plus savoureux.
Didoumiam
il à l'air délicieux ce cake, j'adore la noix de coco