Coupe vanille au fruits
Rafraîchissant et très facile à réaliser
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour 6 vérines taille moyennes 65g de sucre en poudre 30g de maïzena3 jaunes d'œufs 5 dl de lait entier entier 3 dl de crème à fouettée 35%1 sachet de sucre vanillé Fruits frais de saison ou selon goût
Préparation:
Pour 6 vérines taille moyennes.
Dans une casserole mettre le sucre, la maïzena, le sucre vanillé, puis les jaunes, au fouet délayer le tout en versant petit à petit le lait froid (brasser vigoureusement pour éviter les grumeaux).
Portez la crème à ébullition à feu doux en tournant constamment une fois épaissie retiré du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau.
Fouetter la crème en chantilly bien ferme, puis l'incorporer délicatement à la crème aux oeufs.
Coupé les fruits de votre choix (pour moi fraises à la quel j’ai ajouter une cuillère à soupe de sucre).
Dans le fond de vérines, disposez lune 1ère couche de crème ensuite une couche de fruits, finir par la crème (décorer selon vos envies).
Mettre au frigo 4h env. avant de servir.
BON A SAVOIR
Ce dessert peut se réaliser avec toute sorte de fruits de saison (fraises, framboises, bananes, etc...
Pour plus de coupes doublé les dosses d'ingrédients).
Une portion (env. 240 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 29,3 g
Lipides 22,0 g
Publié par marie-jo
2 commentaires
Coralie
C'est juste une tuerie!! Je kiff
jojo
trop bon