Crevettes Pannées ails persil
Crevettes panée apéritif ou comme entrée avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 à 4 Grosses Crevettes (tiger)3 C.S Farine3- 4 C.S Chapelure (fine)Sel finquelques brins de persil haché1 - 2 gousse d'ail presser1 œuf battu Huile de fritureMayonnaise
Préparation:
Laver et enlever la tête des crevettes, les décortiquer a l aide d'un couteau entayer légerement le dos pour prélever la petite tripe noir (selon goût laisser le petit bout de queue).
Hacher le persil et l ail finement.
Rouler les queues de crevettes dans une assiette de farine.
Battre l'oeuf entier y tremper les queues de crevettes.
Rouler les crevettes recouvertes d'une pélicule d'oeuf dans une assiette avec le mélange chapelure persil, ail.
Dans une poêle mettre assez d'huile et chauffer jusqu'à la température de friture.
Faire frire les crevettes dans l'huile pendant 2 à 4 minutes en fonction de la température de l'huile, jusqu'à ce que la panure des crevettes soit bien dorée.
Sécher les crevettes sur un papier absorbant.
Servir avec de la mayonnaise pour l'apéritif ou comme entrée.
Mots-clés: crevette grise, panure
Une portion (env. 50 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 20,6 g
Lipides 2,5 g
Publié par marie-jo
7 commentaires
ChrisTel
Une merveille !!!!!!!!!!!!!!!
lele85
miammmmm.........!!!!!!!!!
Sophie
Un vrai délice
Ma truffe 2
rien qu"une envie ,c'est de se servir ,miam miam !!!!!!!!!
Anettes7024
Ce doit être bien bon!!!
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique!
katcelau
j en ai fait moi aussi !!trop trop bon ! bizzz kat