Cuisses de Poulet Exotique (Ile Maurice)
Une recette de poulet très facile par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 barquette de lardons2-4 cuisses de poulet (j’ai pris des pilons)Un peu d’huile1 oignon haché1 gousse d’ail haché1 citron vert (le jus)1 gousse de vanille20cl (2dl) de vin blanc3 c.s de crème fraiche liquide
Préparation:
Dans une poêle faire revenir les lardons, et les mettre de côté une fois doré.
Dans la même poêle a feu moyen ajouté un peu d’huile et faite revenir les cuisses de poulet de tous les côtés env. 10 mn. (Un peu plus si c’est des grosses cuisses).
Puis ajouter l’oignon et l’ail remué et laisser revenir 5 mn sans trop laisser brunir, ajouté le jus du citron vert remuer ajouter les lardons et les grains de vanille ainsi que le bâton remuer déglacer au vin blanc.
Une fois que le vin a réduit, ajouter le crème et laisser mijoter a feu doux pendant 10-15 mn. (retiré le bâton de vanille avant de servir)
S’accompagne bien avec un riz parfumé, une purée, des pâtes
Une portion (env. 340 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 51,4 g
Glucides 3,4 g
Lipides 17,1 g
Publié par marie-jo
Votes
- cendrine a trouvé ça délicieux!.
- JennJenn a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
marie-jo
Merci JennJenn pour ce joli retour qui me fait vraiment plaisir
Meilleures vœux pour cette année 2016
JennJenn
Je l'ai fais une fois a ma compagne comme sa pour tester et cest devenu un de ses plats preferer ! Hihi merci excellente recette ! Bonne annee ☺
marie-jo
merci pour le com cendrine a bientôt
cendrine
délicieux recette faite le jour de noel car noel des iles cette année que de compliments
emma
carvalho maria
Simple et vraiment excellent! Merci pour cette bonne recette....Bizzzz et bonne journée