Emincer de porc lardons et champignons
Une recette de plat proposée par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g d'émincer de porc,un peu d'huile,100g de lardons,230g de champigons de Paris (en boite),+(une petite boîte de chanterelle facultatif), 2 cubes de bouillon clerc sa se trouve dans les raiyons bouillon,1 bouillon de poule,2c.s. de farine,2dl de vin blanc,de l'eau (2 fois env la boîte de champignon ),1 dl de crème fluide 25%,
Préparation:
Dans une poêle faite chauffer l'huile, faire revenir la viande, ajouter les lardons, puis les champignons, bien mélange une fois que les lardons on pris un peu de couleur fariné, mélanger, déglacer au vin blanc, brasser puis ajouter l'eau, les bouillons émietté, mélanger puis laisser mijoter a feu doux pendant 1 heures, en fin de cuisson ajouter la crème, mélanger remettre 1 mn sur très feu doux, servir avec une purée, du riz, ou des pâtes cette recette peut se faire avec des champignons frais, on peu aussi utiliser de la crème fraîche.
Mots-clés: champignons, lardons, porc, viande porc
Une portion (env. 360 g) :
Calories 627 kcal
Protéines 28,5 g
Glucides 74,9 g
Lipides 14,3 g
Publié par marie-jo
Votes
- amelie5488 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
9 commentaires
Invité
Merci, super recette!
Invité
Merci Marie-jo, trop bonne ta recette.... Miam
Mjo
amelie5488
Merci beaucoup pour cette recette, je l'ai faite hier midi, et franchement c'était très bon. bisou
Invité
très bonne recette mais je conseille un peu moins de cube de bouillon ou gouter avant d en mettre deux ...
Bon appetit à tous .
Invité
Bonjour, j'ai fais cette recette, et je peux vous certifier que c'est carrément trop bon
Surtout ne pas mettre de sel, au début j'ai pensé qu'il avait été oublié, mais non, avec les lardon et le bouillon fais l'affaire.
yoann
Merci pour cette petite precision! J'ai encore une question le cube de bouillon il faut le faire fondre avant dans de l'eau ou l'aplique directement dans la poele?
De plus lorsque lon ajoute l'eau et le bouillon cela riske pas de cramé dans la peole?
Merci d'avance
Invité
BONJOUR
LE BOUILLON CLERC C'EST UN CUBE DE BOUILLON SA PERMET DE LIER LA SAUCE ON N'EN TROUVE DANS DANS LE RAYON BOUILLON CHEZ MOI C'EST MARQUER SUR L'EMBALAGE SAUCE POUR ROTI CLAIR
0
yoann
Je voudrais faire cette recette ca à l'air tres apétissant mais le bouillon clerc je ne vois pas ce que c'est?
Marie Bastian
Je vais essayer, mais comme je suis au régime, je remplacerai les lardons par du bacon