Escalope de Dinde aux Champignons de Paris
Un régal, sauce délicieuse ,avec du curry c'est aussi très bon - lili
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de dinde 4 c.s.d’huile un peu de gros sel de Camargue (facultatif) poivre paprika 2 c.s. de beurre 1 petit oignon 1 boite de 200g de champignons de Paris(ou frais) quelque brins de persil ciselé la moitié d’un cube de bouillon de poule sel3dl de crème liquide un petite tasse a café de lait 1c.s de maïzena rapide(facultatif)
Préparation:
Assaisonner les tranches de dinde de sel (de préférence sel de Camargue) et de paprika.
Faire chauffer l’huile et faite revenir les tranches des 2 cotés réserver.
Dans une poêle faire fondre le beurre et suer l’oignon ajouter les champignons assaisonner de sel poivre, ajouter le cube de bouillon et le persil bien mélanger laisser mijoter 10 mn en tournant régulièrement, ajouter la crème laisser la épaissir un peu (moi pour quel soit onctueuse je met de la maïzena rapide) ajouter le lait sa va permettre a la crème de pas trop cuire et faire des grumeaux brasser vigoureusement le tout ajouter les escalopes et mélangez-les a la sauce champignons.
Mots-clés: champignon, dinde, viande
Une portion (env. 500 g) :
Calories 910 kcal
Protéines 40,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 60,0 g
Publié par marie-jo
43 commentaires
Domino19
A faire j'aime
bibbi31270
excellente recette
Invité
Je vais essayer cette recette ce soir sa l'air très bon .
Mistigri13
j ai fait cette recette c est excellent avec tagliatelles
Invité
Le beurre, on l'ajoute à quel moment?
Invité
Superbe recette. Très facile à exécuter et délicieuse.
Laooraa
Excellente recette !! facile à faire et très rapide merci
Invité
Super recette , toute la famille à aimé
Invité
Très bon, excellent
Invité
ça à l'air bon !!