Fondant Chocolat Cœur Coulant
Un dessert classique que tout le monde (ou presque) adore !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 œufs
125 gr de sucre
80 gr farine
200 gr de beurre
200 gr de chocolat noir ( chocolat noir à 70 % de cacao)
DECO: sucre glace ,
glace vanille ,quelques framboises
Préparation:
Préchauffez le four à 180/200°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Mélangez délicatement le chocolat fondu à la préparation d’œufs sucre. Incorporez peu à peu la farine tamisée puis mélangez bien pour que la pâte à gâteau soit lisse et homogène.
Verser la préparation au 2/3 de chaque moule, beurrés et fariné.
Enfournez-les pendant 7 ou 10 min (si petits ramequins 7 mn, plus les ramequins sont grant plus il faut de temps).
Démoulez délicatement les fondants au chocolat et servez aussitôt (servez avec glace vanille ou autre...) !!
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Verser dans les ramequins beurrés fariné.
Décorer à l'envi. Ici le moelleux est saupoudré de sucre glace.
Astuce : Servir nature ou décoré selon les circonstances ou tout simplement selon vos goûts. Préparez-les à l'avance et stockez-les au congélateur pour toujours avoir un dessert maison prêt à cuire.
Mots-clés: chocolat noir, œuf, sucre
Une portion (env. 230 g) :
Calories 871 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 47,5 g
Lipides 56,6 g
Publié par marie-jo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
annick
je connais c'est très bon tiède avec une crème anglaise un délice
italmo
un gateau que j'adore le tien est super beau
bisous
Catalina
très réussi, bravo
cuisineenfolie
Trop bons!!!
jeanmerode
un grand ckassique,j adore